Remèdes
et recettes de grand-mère:
5 délicieuses soupes de santé pour se soigner de façon naturelle et saine.
Remèdes et recettes de grand-mère: 5 délicieuses soupes de
santé
La soupe recèle des propriétés
nutritives décuplées par les ingrédients qui sont utilisés pour sa confection. En d’autres termes, la soupe est
comme de la vitamine liquide qui
agit de manière directe dans l’organisme. Voici quelques délicieuses recettes de grand-mère pour se soigner de
façon naturelle et saine par les soupes de santé.
Il est très courant d’entendre, surtout de la part des grands-mères, que pour soigner la grippe et les
refroidissements, rien ne vaut mieux qu’une bonne soupe de poulet. En effet, les soupes, quelles qu’elles soient,
constituent une source riche en vitamines et en minéraux, en plus d’être faciles à digérer.
À travers le monde, se prépare un grand nombre de soupes et de consommés curatifs. En Chine, par exemple, pour
calmer la congestion nasale, on prépare une soupe dont les ingrédients incluent du vinaigre de riz, du gingembre et
de l’ail.
Les soupes contiennent de nombreux nutritifs en raison des aliments utilisés pour leur préparation. C’est aussi une
manière facile et rapide de s’alimenter sainement et de rester en bonne santé.
Recette et remède de grand-mère contre les
douleurs d’estomac
Ingrédients de la soupe de santé contre les douleurs d’estomac: une cuillérée d’huile d’olive extra vierge,
un petit oignon finement haché, une carotte coupée très fin, une branche de céleri, trois tasses de consommé de
poulet, sans graisse, deux bananes, une poignée de coriandre hachée, une demi-cuillérée de cumin en poudre, 1
feuille de laurier.
Recette et remède de grand-mère contre le
stress
Ingrédients de la soupe de santé contre le stress: Faire bouillir
environ 10 minutes les fleurs d’un brocoli dans un litre d’eau. Laisser reposer 5 minutes, filtrer et manger comme
consommé.
Recette et remède de grand-mère contre la
fatigue
Ingrédients de la soupe de santé contre la fatigue : une cuillérée
d’huile, deux oignons doux, deux carottes, un demi kilo de courge, une tomate, deux branches de céleri (avec les
feuilles), six cuillérées d’avoine, un demi litre d’eau, une pincée de sel marin.
Badigeonner une casserole avec l’huile, ajouter les oignons doux finement coupés, les carottes et la courge coupée
en petits dés. Ajouter la tomate et le céleri. Recouvrir et faire cuire à feu doux durant 10 minutes. Dans un autre
récipient, cuire l’avoine dans l’eau durant 10 minutes. Mélanger les deux préparations et cuire durant 5 minutes
supplémentaires. Assaisonner et servir. Pour décorer, mettre quelques feuilles de céleri sur la soupe.
Recette et remède de grand-mère contre
l'obésité
Ingrédients de la soupe de santé contre l'obésité: six
gros oignons, deux poivrons verts, une botte de céleri, une boîte de conserve de tomates entières, un chou, un cube
de consommé de légumes, sel et poivre.
Préparation de la soupe curative: couper les légumes en petits morceaux, les plonger dans une grande casserole avec
les tomates et le cube de consommé de légumes. Faire bouillir durant 10 minutes. Diminuer le feu jusqu’à ce que les
légumes soient cuits. Broyer et passer la soupe à la passoire.
Recette et remède de grand-mère contre les refroidissements
et grippes
C’est peut-être la plus connue de toutes les soupes curatives. Selon une étude, cette soupe peut
aider à éviter que les globules blancs produisent des inflammations et des congestions des voies respiratoires
supérieures. Si vous ajoutez à la soupe des gousses d’ail crues pressées ou une pincée de poivre de Cayenne, ses
propriétés thérapeutiques seront augmentées.
Ingrédients de la soupe de santé contre les refroidissements et grippes: trois morceaux de poulet, deux carottes en
morceaux, deux oignons moyens en tranches, trois gousses d’ail pressées, une pointe de sel, une pointe de poivre de
Cayenne, un peu d’aneth.
Préparation de la soupe curative : mettre le poulet dans une casserole, recouvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à
ébullition. Baisser le feu et faire bouillir à feu doux. Ajouter les carottes et les oignons. Laisser bouillir à
feu doux durant deux ou trois heures. Ajouter de l’eau si nécessaire. Ajouter l’ail, assaisonner à avec du sel, du
poivre et de l’aneth. Si vous souhaitez que le soupe soit plus épaisse, vous pouvez ajouter une purée de
légumes.
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